丹凤校区第12周食谱
2020年海安市明道小学丹凤校区第12周食谱 | |||||||||||||||||||||||||||||||
在校学生数:670 全膳生人数: 半膳生人数:667 本学期伙食费标准:平均 8.5 元/天 营养配餐员:杨兵 联系电话;13861917725 | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 星期一(6月22日 ) | 星期二(6月23日 ) | 星期三(6月24日 ) | 星期日( 6月28日 ) | 星期五( 6月26日 ) | ||||||||||||||||||||||||||
食谱 | 食材名称 | 数量(斤) | 预计单价(斤/元) | 预计金额(元) | 食谱 | 食材名称 | 数量(斤) | 预计单价(斤/元) | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量(斤) | 预计单价(斤/元) | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量(斤) | 预计单价(斤/元) | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量(斤) | 预计单价(斤/元) | 预计金额 | |||||||
午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 150 | 2.18 | 327 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 150 | 2.18 | 327 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 150 | 2.2 | 327 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 150 | 2.18 | 327 | 主 食 | 米饭 | 大米 | ||||
菜 名 | 红烧肉 | 精肉 | 70 | 25.7 | 1801.8 | 菜 名 | 鱼香肉丝 | 精肉 | 80 | 25 | 2000 | 炒虾仁 | 虾仁 | 60 | 36 | 2160 | 菜 名 | 排骨汤 | 精排 | 110 | 28 | 3080 | 菜 名 | ||||||||
净土豆 | 120 | 2.3 | 276 | 胡萝卜丝 | 65 | 2 | 130 | 玉米粒 | 60 | 3.6 | 216 | 光山药 | 60 | 4.4 | 264 | ||||||||||||||||
夹心 | 65 | 24.9 | 1616 | 茭白丝 | 45 | 4.5 | 202.5 | 豌豆 | 40 | 3.6 | 144 | 药芹炒木耳 | 药芹 | 100 | 2.5 | 250 | |||||||||||||||
炒豇豆 | 豇豆 | 120 | 4 | 480 | 木耳 | 2 | 42 | 84 | 胡萝卜丁 | 60 | 1.8 | 108 | 木耳 | 5 | 42 | 210 | |||||||||||||||
番茄蛋汤 | 番茄 | 40 | 2 | 80 | 炒茶干 | 药芹 | 100 | 2.5 | 250 | 炒白菜 | 白菜 | 150 | 1 | 150 | 炒西兰花 | 西兰花 | 100 | 4 | 400 | ||||||||||||
鸡蛋 | 50 | 3.8 | 190 | 白蒲茶干 | 75 | 5 | 375 | 青菜桨皮汤 | 上海青 | 30 | 1.4 | 42 | 小黄瓜(根) | 720 | 0 | ||||||||||||||||
生姜 | 2 | 4.93 | 9.86 | 生姜 | 2 | 4.93 | 9.86 | 桨皮 | 3 | 25 | 75 | 0 | |||||||||||||||||||
蒜头 | 2 | 3 | 6 | 蒜头 | 2 | 3 | 6 | 油桃(只) | 720 | 0 | 生姜 | 2 | 4.93 | 9.86 | |||||||||||||||||
葱 | 2 | 1.7 | 3.4 | 葱 | 2 | 1.7 | 3.4 | 生姜 | 2 | 4.9 | 9.86 | 蒜头 | 2 | 3.5 | 7 | ||||||||||||||||
雪菜 | 10 | 1.5 | 15 | 蟹糊汤 | 无抗鸡蛋 | 50 | 3.8 | 190 | 蒜头 | 2 | 3 | 6 | 葱 | 2 | 1.5 | 3 | |||||||||||||||
香菜 | 2 | 6 | 12 | 葱 | 2 | 1.7 | 3.4 | 0 | |||||||||||||||||||||||
0 | 牛奶(盒) | 668 | 2.4 | 1603.2 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||
0 | 水面 | 12 | 2.5 | 30 | 0 | 0 | |||||||||||||||||||||||||
0 | 青菜 | 6 | 1.4 | 8.4 | 0 | 0 | |||||||||||||||||||||||||
合计 | 4789.96 | 5231.36 | 3241.26 | 4550.86 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||
局营养办审核意见: |
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